Les colorants alimentaires de surface sont l'ingrédient idéal pour apporter la touche finale à vos décorations.
Ce colorant alimentaire en spray Or PME, conditionné en aérosol de 100 ml, apporte un effet nacré au chocolat, aux produits à base de sucre, à la pâte d’amande...
Ainsi, vous l'utiliserez pour la décoration en surface des chocolats, de la pâte d'amande, de la pâte à sucre, des pralines, de la chantilly, des pâtisseries déjà cuites au four telles que les tartelettes, biscuits secs et macarons...
Son conditionnement en aérosol évite d'avoir recours à un aérographe. De plus, il est facile d'utilisation : conservez la bombe à température ambiante (20 - 25°C) pendant au moins 2h avant son utilisation, puis agitez bien. Vous n'avez plus qu'à vaporiser en couche homogène sur la surface froide à traiter en respectant une distance d'au moins 25 cm.
Composition : additif E943a, E943b, E944, alcool éthylique, arômes, colorants E555, E171, E172.
Conseils : le spray nacré alimentaire est un produit très volatile. Nous vous recommandons de travailler dans une pièce bien aérée et de protéger votre plan de travail. Vous pouvez notamment placer votre pâtisserie dans un carton pour éviter que le spray ne se répande dans la pièce.
Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.
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